Паразитолог-инфекционист

Среда,  5  Июль  2023

Добрый день, дорогие друзья!
Всем отличного настроения и прекрасной погоды!
Лето в самом разгаре и начался сезон ягод и фруктов! И мы в очередной раз напоминаем об профилактике кишечных заболеваний. Самое важное, тщательно мыть все принесенные с рынка и магазина свежие продукты перед их употреблением!
И сегодня, Дубровская Дина Наилевна https://t.me/vashparasitolog – врач-инфекционист-паразитолог, заведующий Клинико-экспертным отделением нашей больницы, делится правилами, как правильно обработать клубнику перед употреблением ее в пищу.

- Купила сегодня клубнику, замочила. И поняла, что начался сезон аскаридоза. Да, да, именно аскаридоз передается через клубнику. Как? Да совсем просто. Мы не умеем ее мыть так чтоб все яйца не остались на самой клубнике.
Так как же правильно мыть клубнику?
1. Наливаем тазик с водой.
2. Опускаем клубнику в воду так, чтобы клубника плавала на поверхности, и было достаточно места снизу.
3. Оставляем на 1,5 часа, периодически очень аккуратно переворачивая ее, не болтыхая.
4. Достаем аккуратно сверху в дуршлаг через 1,5 часа (яйца аскарид медленно за 1,5 часа открепляются от клубники и оседают на дно тазика).
5. Промываем
6. И можем есть!
Приятного аппетита!
#кишечныеинфекции #инфекционнаябольница #инфекции #республикабашкортостан #РКИБ #профилактика